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ピリ辛 そぼろれんこんチャーハン　レシピ・作り方

「ピリ辛 そぼろれんこんチャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
300円
4.62(5)
レンコンのシャキシャキ食感がおいしい、ピリ辛チャーハンのご紹介です。コチュジャンをたっぷり使った甘辛い味付けに、豚ひき肉とレンコンがとても合うチャーハンですよ。ぱぱっと出来るので、ぜひお試しくださいね。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備レンコンは皮を剥いておきます。
  • 1レンコンは5mm角に切ります。長ねぎは粗みじん切りにします。
  • 2中火で熱したフライパンにごま油をひき、 豚ひき肉を入れて色が変わるまで炒めます。
  • 31と(A)を入れて中火で炒め、レンコンに火が通ったらごはんを入れて炒めます。
  • 4全体が混ざったら火からおろし、お皿に盛り付、小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

コチュジャンの量はお好みで調整してください。 豚ひき肉は、お好みのひき肉で代用してもおいしいですよ。

たべれぽ

レシピ満足度
4.62
5人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    コチュジャンの代用はありますか？
    +
    A
    コチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
  • Q
    コチュジャンは省いて作ることができますか？
    +
    A
    使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。

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