ピリ辛 そぼろれんこんチャーハン レシピ・作り方

「ピリ辛 そぼろれんこんチャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レンコンのシャキシャキ食感がおいしい、ピリ辛チャーハンのご紹介です。コチュジャンをたっぷり使った甘辛い味付けに、豚ひき肉とレンコンがとても合うチャーハンですよ。ぱぱっと出来るので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん 180g
  • 豚ひき肉 100g
  • レンコン 100g
  • 長ねぎ 5cm
  • ①コチュジャン 大さじ1
  • ①しょうゆ 大さじ1/2
  • ①料理酒 小さじ1
  • ①オイスターソース 小さじ1
  • ①砂糖 小さじ1
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • ごま油 小さじ1
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 準備. レンコンは皮を剥いておきます。
  2. 1. レンコンは5mm角に切ります。長ねぎは粗みじん切りにします。
  3. 2. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、 豚ひき肉を入れて色が変わるまで炒めます。
  4. 3. 1と①を入れて中火で炒め、レンコンに火が通ったらごはんを入れて炒めます。
  5. 4. 全体が混ざったら火からおろし、お皿に盛り付、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

コチュジャンの量はお好みで調整してください。 豚ひき肉は、お好みのひき肉で代用してもおいしいですよ。

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