ピリ辛 そぼろれんこんチャーハン レシピ・作り方

「ピリ辛 そぼろれんこんチャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レンコンのシャキシャキ食感がおいしい、ピリ辛チャーハンのご紹介です。コチュジャンをたっぷり使った甘辛い味付けに、豚ひき肉とレンコンがとても合うチャーハンですよ。ぱぱっと出来るので、ぜひお試しくださいね。

材料(1人前)

手順

  1. 準備 レンコンは皮を剥いておきます。
  2. 1 レンコンは5mm角に切ります。長ねぎは粗みじん切りにします。
  3. 2 中火で熱したフライパンにごま油をひき、 豚ひき肉を入れて色が変わるまで炒めます。
  4. 3 1と(A)を入れて中火で炒め、レンコンに火が通ったらごはんを入れて炒めます。
  5. 4 全体が混ざったら火からおろし、お皿に盛り付、小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

コチュジャンの量はお好みで調整してください。 豚ひき肉は、お好みのひき肉で代用してもおいしいですよ。

たべれぽ

4.6
5件のレビュー
たべれぽの写真
ヘンダーくん
ヘンダーくん
2019.10.14
2人前作りました!残り物で作ったので、レンコン少なめで長ネギは丸1本使いました。 シャキシャキ感が少なめでしたが、簡単で美味しくできました!次はたっぷりレンコン入れたいです!
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか?

  • コチュジャンの代用はありますか?

  • コチュジャンは省いて作ることができますか?

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