ピリ辛 そぼろれんこんチャーハン レシピ・作り方
「ピリ辛 そぼろれんこんチャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
レンコンのシャキシャキ食感がおいしい、ピリ辛チャーハンのご紹介です。コチュジャンをたっぷり使った甘辛い味付けに、豚ひき肉とレンコンがとても合うチャーハンですよ。ぱぱっと出来るので、ぜひお試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
材料(1人前)
- ごはん 180g
- 豚ひき肉 100g
- レンコン 100g
- 長ねぎ 5cm
- (A)コチュジャン 大さじ1
- (A)しょうゆ 大さじ1/2
- (A)料理酒 小さじ1
- (A)オイスターソース 小さじ1
- (A)砂糖 小さじ1
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1/2
- ごま油 小さじ1
- 小ねぎ (小口切り) 適量
作り方
- 準備. レンコンは皮を剥いておきます。
- 1. レンコンは5mm角に切ります。長ねぎは粗みじん切りにします。
- 2. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、 豚ひき肉を入れて色が変わるまで炒めます。
- 3. 1と(A)を入れて中火で炒め、レンコンに火が通ったらごはんを入れて炒めます。
- 4. 全体が混ざったら火からおろし、お皿に盛り付、小ねぎを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
コチュジャンの量はお好みで調整してください。 豚ひき肉は、お好みのひき肉で代用してもおいしいですよ。
たべれぽ
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