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余ったカブの葉でもうひと品！カブの葉の常備菜　レシピ・作り方

「余ったカブの葉でもうひと品！カブの葉の常備菜」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
200 円
4.49
(213)

カブの茎や葉はおいしく食べることができるので捨てるのはもったいない！このメニューは手軽に作れて、ごはんが進む味わいの一品です。葉付きのカブを購入した際には、ぜひ作ってみてくださいね。

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材料 （4人前）

分量の調整
4 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 カブの茎・葉は下茹でし、水にさらして水気をよく切ります。
  2. 2 1を1ｃｍ幅に刻みます。
  3. 3 フライパンを強火で熱し、ごま油を敷いて2を炒めます。
  4. 4 (A)を加えて、汁気を飛ばすように炒めます。
  5. 5 (B)を加えて、全体を混ぜて火を止めます。
  6. 6 皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.49
213人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

カブの葉を無駄にせず栄養たっぷりに楽しめる常備菜です。甘じょっぱい味付けで、一味唐辛子を加えるとピリッと大人向けの味わいに。おにぎりの具や冷奴のトッピング、卵焼きの具材など万能に使える便利な一品です。かつお節と白ごまの風味が効いた食感も楽しく、お酒のおつまみとしても◎。作り方も簡単で、あと一品欲しい時の強い味方になります。

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よくある質問

  • Q

    レシピで使用している酒の種類を教えてください

    A
    料理酒を使用しています。
  • Q

    酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

すみれ
すみれ
いつも捨ててましたが、活用できてうれしかったです
kurashiru
kurashiru
栄養もたっぷりですのでぜひ葉っぱまでお召し上がり下さいね。
MIYUKISAITO
MIYUKISAITO
どのくらい日持ちしますか？
kurashiru
kurashiru
冷蔵庫保存で5日以内にお召し上がりくださいね。 真っ白ご飯にとてもよく合います。

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