ささみと大根の柚子胡椒和え レシピ・作り方

「ささみと大根の柚子胡椒和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

和えるだけで出来る簡単で美味しいおかずです。ポン酢と柚子胡椒のさっぱりとした味わいがくせになります。ごはんのおかず、お酒のおつまみにオススメです。柚子胡椒のピリ辛が美味しいですよ。是非、お試しください。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • 鶏ささみ2本
  • 大根200g
  • 少々
  • 小さじ1
  • ①ポン酢大さじ1
  • ①しょうゆ小さじ1
  • ①ごま油小さじ1
  • ①ゆず胡椒小さじ1/2
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 準備.
    鶏ささみは筋を取り、大根は皮を剥きます。
  2. 1.
    大根を千切りにし、ボウルに入れて塩で揉み、10分程置いておきます。
  3. 2.
    耐熱ボウルに鶏ささみと酒を加えて600Wのレンジで2分加熱し、粗熱が取れたらほぐします。
  4. 3.
    ボウルに①を入れて、1と2を加えて和えます。
  5. 4.
    3を、器に盛り付け小ねぎを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。ご使用のレンジの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。加熱時間は目安にし、必ず調整を行ってください。

たべれぽ

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