油揚げで蟹クリームリゾットコロッケ レシピ・作り方

「油揚げで蟹クリームリゾットコロッケ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

みんなの節約レシピコンテストでグランプリを受賞した生存確認さん(@AShiratsuchi)のレシピをクラシルで動画化しました!油揚げで作る蟹クリームリゾットコロッケのご紹介です。手間のかかるクリームコロッケですが、油揚げで包んでかんたんにお作りいただけます。ごはんも入れてリゾット風に仕立てているのでボリュームもアップして満足感のある一品ですよ。ホワイトソースも電子レンジで作るので火を使わずにお作りいただけます。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

作り方

  1. 1. 油揚げは菜箸を転がし半分に切り、裏返します。
  2. 2. カニカマは手でほぐし、トッピング用に20g程取り分けます。
  3. 3. 大きめの耐熱ボウルに薄力粉、有塩バターを入れラップをし600Wの電子レンジで20秒程有塩バターが溶けるまで加熱し、泡立て器で混ぜ合わせます。
  4. 4. 牛乳を少しずつ加え都度よく混ぜます。
  5. 5. ラップをせずに600Wの電子レンジで2分程加熱し、泡立て器でよく混ぜます。再度ラップをせずに600Wの電子レンジで2分程とろみがつくまで加熱し①で味を調えます。
  6. 6. 2、ごはんを加えてさっくりと混ぜ、1に入れ閉じます。
  7. 7. アルミホイルを敷いた天板に並べ、オーブントースターで5分程表面がカリッとするまで焼きます。
  8. 8. お皿に盛り付け、トッピング用の2、ベビーリーフをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。 手順3ではバターが溶けなければ10秒ずつ様子を見ながら追加加熱してください。 ※こちらのレシピに関するご質問は現在お受けしておりません。あらかじめご了承ください。

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