キャベツとミニトマトの野菜ハヤシライス レシピ・作り方

「キャベツとミニトマトの野菜ハヤシライス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

キャベツとミニトマトの野菜ハヤシライスのご紹介です。キャベツの食感とミニトマトのさわやかな酸味が、濃厚なハヤシライスルーとよく合います。今回は肉を使わず、野菜の旨味を味わえるように野菜だけのハヤシライスに仕上げました。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
  2. 1. キャベツは2cm角に切ります。
  3. 2. ミニトマトは半分に切ります。
  4. 3. 新玉ねぎは粗みじん切りにします。
  5. 4. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、3、すりおろしニンニクを入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
  6. 5. 1を入れ、全体に油がなじむまで中火で炒めます。
  7. 6. カットトマト缶、水を入れて中火で加熱し、ひと煮立ちしたらキャベツがやわらかくなるまで、5分程煮込みます。
  8. 7. ハヤシライスルーを溶かし入れて弱火にし、時々混ぜながら全体にとろみが出るまで煮込みます。
  9. 8. 2を入れて弱火で加熱し、ひと煮立ちしたら火から下ろします。
  10. 9. 器にごはんを盛り付け、8をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

煮込む時は焦がさないように、時々フライパンの底を動かしながら煮込んでください。 ミニトマトは煮込み過ぎると、水っぽくなりますので、軽く火を通す程度で火から下ろしてください。

たべれぽ

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