塩鮭で おつまみポテサラ レシピ・作り方

「塩鮭で おつまみポテサラ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

旬の新じゃがいもに塩鮭を合わせていつも違うポテトサラダはいかがでしょうか。塩鮭の塩味と旨味が新じゃがいもと合わさりクセになる美味しさです。クリームチーズがアクセントになり、お酒にも合う一品です。是非一度お試しください。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 新じゃがいも 300g
  • 鮭 (塩鮭) 1切れ
  • 料理酒 小さじ1
  • かいわれ大根 10g
  • ①クリームチーズ 30g
  • ①マヨネーズ 大さじ1.5
  • ①マスタード (粒) 小さじ1

作り方

  1. 準備. 新じゃがいもは芽を取り皮を剥いておきます。かいわれ大根は根元を切り落としておきます。
  2. 1. 耐熱皿に塩鮭を入れ、料理酒をかけてラップをし、600Wの電子レンジで5分火が通るまで加熱したらほぐします。
  3. 2. かいわれ大根は3等分に切ります。
  4. 3. 新じゃがいもは一口大に切ります。耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで5分加熱します。
  5. 4. 3を熱いうちにボウルに入れてマッシャーで潰します。1、2、①を入れて混ぜ合わせたら器に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

鮭は生鮭でもお作りいただけますが、その際は塩加減を調整してください。クリームチーズの代わりにカッテージチーズでも美味しくお作りいただけます。

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