あったか レンコンポタージュ レシピ・作り方

「あったか レンコンポタージュ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

寒い日にぴったりな体暖まる、レンコンのポタージュです。優しいレンコンの甘味が、体にとってと染み渡りますよ。牛乳を豆乳に変えてもオススメです。簡単に仕上がりますので、おかずを作る合間にぜひお試し下さい。今晩の一品にいかがでしょうか。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. レンコンの皮は剥いておきます。 パセリは刻んでおきます。
  2. 1. レンコン、玉ねぎをみじん切りにします。ベーコンを短冊切りにします。
  3. 2. 鍋にオリーブオイルをひき、1を中火で2分程炒めます。
  4. 3. 全体に油が回ったら①を加えて中火で3分程煮、牛乳を加えて、弱火で3分程とろみがでるまで煮ます。
  5. 4. 器に盛り付け、パセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 黒こしょうは、お好みで調整してください。 今回、1個4gのコンソメキューブを使用しています。

たべれぽ

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