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あったか レンコンポタージュ レシピ・作り方
「あったか レンコンポタージュ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.58(26)
寒い日にぴったりな体暖まる、レンコンのポタージュです。優しいレンコンの甘味が、体にとってと染み渡りますよ。牛乳を豆乳に変えてもオススメです。簡単に仕上がりますので、おかずを作る合間にぜひお試し下さい。今晩の一品にいかがでしょうか。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備レンコンの皮は剥いておきます。 パセリは刻んでおきます。
- 1レンコン、玉ねぎをみじん切りにします。ブロックベーコンを短冊切りにします。
- 2鍋にオリーブオイルをひき、1を中火で2分程炒めます。
- 3全体に油が回ったら(A)を加えて中火で3分程煮、牛乳を加えて、弱火で3分程とろみがでるまで煮ます。
- 4器に盛り付け、パセリを散らして完成です。
コツ・ポイント
白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
黒こしょうは、お好みで調整してください。
今回、1個4gのコンソメキューブを使用しています。
たべれぽ
レシピ満足度
4.58
26人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
レンコンのサクサク・ホクホクとした食感が楽しい、冬にぴったりのポタージュです。レンコン、ベーコン（またはウインナー）、牛乳（または豆乳）を使用し、フードプロセッサーで簡単に作れます。自然なとろみと滋味深い味わいが特徴で、野菜メインなのにコクと満足感たっぷり。レンコンの歯ごたえを残しながら、優しい味付けに仕上がり、寒い季節に体も心も温まる一品です。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
