ミュートを解除

カレーが香る がっつり豚丼　レシピ・作り方

「カレーが香る がっつり豚丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10分
費用目安
300円
4.42(187)
カレーの香りが食欲をそそる豚丼のご紹介です。厚く切った豚バラ肉が食べ応えたっぷりでボリュームのある一品です。仕上げにのせた卵黄を絡めると、まろやかにお召し上がりいただけますよ。漬けだれを煮詰めたソースがごはんに染みて、止まらないおいしさです。ぜひお試しくださいね。
印刷する

材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1豚バラブロック肉は5mm幅に切ります。
  • 2ボウルに1と漬けだれの材料を入れて、よく揉み込みます。
  • 3中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、汁気を切った2を入れて焼きます。焼き色が付き、火が通るまで焼いたら取り出します。
  • 42の漬けだれを入れて強火でひと煮たちさせ、火から下ろします。
  • 5器にごはんをよそい、3を盛り付け、中央に卵黄をのせます。小ねぎを散らして4をかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

カレー粉の量はお好みで調整してください。 お好みで仕上げにマヨネーズをかけてもおいしくお召し上がりいただけます。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.42
187人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

カレー粉の香ばしい風味とお肉の旨みが見事に調和した一品です。豚バラ肉はもちろん、ヒレやロースでもアレンジ可能。玉ねぎやもやしを加えても美味しく、仕上げに乗せたとろ〜り卵黄がカレーの風味をまろやかに包み込みます。味付けは好みで調整でき、カレールーを砕いて代用するアイデアも。最後の煮詰めたタレがご飯によく合い、スタミナ満点の丼に仕上がります。

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    チューブタイプのニンニクで代用できますか？
    +
    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1/2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

このレシピに関連するカテゴリ