キムチとサバの甘辛炒め レシピ・作り方

「キムチとサバの甘辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

サバの水煮缶を使って簡単にお作りいただける炒め物レシピのご紹介です。ご家庭にある調味料でささっとお作りいただけますよ。ごはんのおかずにはもちろん、お酒のお供にも最適です。お好みでコチュジャンを加えても美味しくなりますので、ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • サバの水煮缶 200g
  • キムチ 150g
  • 長ねぎ 1/2本
  • ①料理酒 大さじ1
  • ①砂糖 小さじ1
  • ①しょうゆ 小さじ1
  • ①粉唐辛子 小さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 白いりごま (飾り用) 適量

作り方

  1. 準備. サバの水煮缶は水気を切っておきます。
  2. 1. 長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。
  3. 2. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、キムチを入れ、しんなりするまで炒めます。
  4. 3. サバの水煮缶、1を加えて中火で炒め合わせ、①を加え、全体に味が馴染むよう3分程炒め合わせ、火から下ろします。
  5. 4. 皿に盛り、白いりごまをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

辛さはお好みで調整してください。 キムチはごま油でしっかり炒めることで、旨味が感じられます。 具材の大きさや量によって加熱時間や火加減を調整してください。

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