ズッキーニのバルサミコ肉巻き レシピ・作り方

「ズッキーニのバルサミコ肉巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ズッキーニの肉巻きのレシピです。牛肉と甘酸っぱいバルサミコソースの相性は抜群です。普段の献立にはもちろん、おもてなしにもおすすめですよ。中の野菜を変えたりなどしてアレンジしてもおいしく召し上がれますよ。ぜひ一度作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. ズッキーニは長さを半分にし、8等分に切ります。
  2. 2. 牛もも肉に1を2本ずつのせて巻きます。塩、黒こしょうを振り、薄力粉をまぶします。
  3. 3. ①をボウルに入れ混ぜ合わせます。
  4. 4. フライパンにオリーブオイルとすりおろしニンニクを入れ中火で熱します。すりおろしニンニクの香りが立ったら2を加え、焼き色がつくまで焼きます。
  5. 5. 水を加え蓋をし、5分間弱火で蒸し焼きにします。
  6. 6. 3、有塩バターを加え、汁気がなくなるまで弱火で加熱し、味を全体に絡めます。
  7. 7. 塩、黒こしょうを振り、味を調えます。
  8. 8. お皿に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用いただけますが、はちみつの種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してくださいね。

たべれぽ

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