ガリバタしょうゆの和風ハンバーグ　　レシピ・作り方

手順

• 1玉ねぎはみじん切りにします。
• 2ニンニクは薄切りにします。
• 3牛豚合びき肉を入れたボウルに1、残りの肉だねの材料を入れてよく捏ね、2等分にし、丸く成形します。
• 4中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れ、焼き色が付いてカリッとしたら取り出します。
• 5同じフライパンに3を入れて中火にかけ、両面に焼き色が付いたら蓋をし、弱火で10分程加熱し、中まで火が通ったら取り出します。
• 6フライパンの余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、ソースの材料を入れて中火にかけ、ひと煮立ちしたら2分程煮詰め火から下ろします。
• 7器に5を盛り付け、6をかけ、4をのせます。小ねぎを散らして完成です。