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昆布茶で　ペペロンチーノ風きのこのおつまみ　レシピ・作り方

「昆布茶で　ペペロンチーノ風きのこのおつまみ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10分
費用目安
200円
4.92(5)
きのこのをたっぷり味わえて、ニンニクと唐辛子の風味が後引くおいしさの、簡単きのこの昆布茶炒めです。昆布茶の味付けと風味はきのこにとってもよく合います。ささっと仕上がりますので、時間がない時にも重宝しますよ。是非、お試し下さい。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1ニンニクを薄切りにします。
  • 2しいたけの石づきを切り落とし、かさと軸は薄切りにします。しめじの石づきを切り落とし、手でほぐします。チャーシューを拍子切りにします。
  • 3フライパンにオリーブオイル、1、鷹の爪輪切りを入れ弱火でじっくり加熱し、香りがでたら2を入れ中火で2分程炒め、(A)を加えて全体に絡めたら火から下ろします。
  • 4お皿に盛り付け、フランスパンを添えて完成です。

コツ・ポイント

めんつゆを少し入れるだけで、全体の旨味も引き締まり味のバランスが良くなります。昆布茶加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.92
5人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    チューブタイプのニンニクで代用できますか？
    +
    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1/2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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