チーズとろーり エッグスラット　レシピ・作り方

手順

• 準備じゃがいもは、皮を剥き芽を取り除いておきます。
• 1じゃがいもは、一口大に切ります。耐熱ボウルに入れふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで4分ほど柔らかくなるまで加熱し熱いうちにマッシャーで潰します。
• 2牛乳を少しずつ加えて、滑らかになるまで混ぜ、塩こしょうを入れよく混ぜ合わせます。
• 3耐熱瓶の1/2量ほど2を詰め、ピザ用チーズを入れ、卵を割り入れます。
• 4フライパンに、布巾を敷き、3を入れ瓶が2/3浸かるくらいの水を入れて中火にかけます。沸騰したら蓋をし弱火で15分ほど卵が半熟状態になるまで加熱します。
• 5ボウルにガーリックバターの材料を入れよく混ぜ合わせます。
• 6フランスパンを縦半分に切り、5を塗ります。アルミホイルを敷いた天板にのせ、オーブントースターで5分ほど焼き色がつくまで焼きます。
• 7ベビーリーフを敷いた器に盛り付け、4を添えて完成です。