チーズとろーり エッグスラット　レシピ・作り方

手順

1. 準備 じゃがいもは、皮を剥き芽を取り除いておきます。
2. 1 じゃがいもは、一口大に切ります。耐熱ボウルに入れふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで4分ほど柔らかくなるまで加熱し熱いうちにマッシャーで潰します。
3. 2 牛乳を少しずつ加えて、滑らかになるまで混ぜ、塩こしょうを入れよく混ぜ合わせます。
4. 3 耐熱瓶の1/2量ほど2を詰め、ピザ用チーズを入れ、卵を割り入れます。
5. 4 フライパンに、布巾を敷き、3を入れ瓶が2/3浸かるくらいの水を入れて中火にかけます。沸騰したら蓋をし弱火で15分ほど卵が半熟状態になるまで加熱します。
6. 5 ボウルにガーリックバターの材料を入れよく混ぜ合わせます。
7. 6 フランスパンを縦半分に切り、5を塗ります。アルミホイルを敷いた天板にのせ、オーブントースターで5分ほど焼き色がつくまで焼きます。
8. 7 ベビーリーフを敷いた器に盛り付け、4を添えて完成です。