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スイートチリソースの甘辛エスニックつくね　レシピ・作り方

「スイートチリソースの甘辛エスニックつくね」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
300円
4.45(16)
スイートチリソースの甘辛エスニックつくねはいかがですか。あっさりとした鶏ひき肉に、スイートチリソースとナンプラーの甘辛ソースが絡んで、とっても美味しいですよ。おつまみにもぴったりなので、ぜひお試しください。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備赤パプリカはヘタと種とワタを取っておきます。 パクチーは根元を切り落としておきます。
  • 1玉ねぎ、赤パプリカ、パクチーはみじん切りにします。
  • 2ボウルにつくねの材料と1を入れ、よく混ぜ合わせたら6等分にして、丸く成形します。
  • 3フライパンにサラダ油を入れ中火にし、2を入れ蓋をして3分程焼きます。
  • 4焼き色が付いたら裏がえし、中火のまま蓋をして3分程焼きます。
  • 5両面こんがりと焼けたら、中火のまま(A)を入れ、軽く煮詰めつくねに絡んだら火から下ろします。
  • 6器に盛り、パクチーを添えたら完成です。

コツ・ポイント

スイートチリソースやナンプラーの量は、お好みで調整してください。 鶏ひき肉の代わりに、豚ひき肉でも美味しくお作りいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度
4.45
16人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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