レンジで簡単 白菜豚巻きの酒蒸し レシピ・作り方

「レンジで簡単 白菜豚巻きの酒蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

白菜と豚肉をくるくると巻いた、あっさり食べられる酒蒸しです。電子レンジだけで調理するので、フライパン要らずで簡単に作れます。ポン酢でさっぱりと、お好みで柚子こしょうを添えても美味しそうですね。ぜひ作ってみて下さい。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • 豚ロース薄切り肉 (6枚)120g
  • 白菜 (約6枚分)250g
  • ①酒大さじ1
  • ①塩少々
  • ①黒こしょう少々
  • ポン酢 (仕上げ用)大さじ1

作り方

  1. 準備.
    白菜は葉を剥がし、よく洗っておきます。
  2. 1.
    白菜を耐熱ボウルに入れラップをし、600Wのレンジで5分、しんなりするまで加熱し粗熱を取ります。
  3. 2.
    1の上に豚ロースを乗せ、くるくると巻いていきます。巻き終わりを下にして耐熱ガラス容器に並べていきます。
  4. 3.
    2に①を加えてラップをし、600Wのレンジで7〜10分、豚ロースに火が通るまで加熱します。
  5. 4.
    お皿に取り分けポン酢をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

・塩加減は、お好みで調整して下さい。
・電子レンジで加熱する際は、様子を見ながら時間を調節して下さい。
・豚ロースはその他に豚薄切り肉でも代用いただけます。
・白菜の芯が固かったり厚みがある場合は、薄く削ぎ落としてから調理をして下さい。

たべれぽ

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