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レンジで簡単 白菜豚巻きの酒蒸し レシピ・作り方
「レンジで簡単 白菜豚巻きの酒蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
豚肉を白菜で巻き、電子レンジで酒蒸しにしました。シンプルな調味料で作れるので、お手軽です。お好みでゆず胡椒やもみじおろしを添えてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 白菜は1枚ずつはがしておきます。
- 1 耐熱ボウルに白菜を入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで5分加熱します。
- 2 粗熱を取り、豚ロースをのせて巻きます。
- 3 耐熱容器に巻き終わりを下にして並べ、(A)をかけます。ふんわりとラップをかけ、豚ロースに火が通るまで600Wの電子レンジで8分程加熱します。 巻き終わりを下にして並べると、崩れにくく、きれいに仕上がりますよ。
- 4 お皿に盛り付け、ポン酢をかけて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、完全に火が通るまで必要に応じて加熱時間を調整してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
レンジで手軽に作れる時短レシピです。白菜から溶け出す甘みと豚肉の旨みが調和し、ポン酢との相性も抜群。柚子胡椒を肉に塗ったり、七味やラー油をアレンジに加えると、さらに味わい深くなります。白菜は内側の柔らかい葉を使い、トロトロになるまでじっくりレンジにかけるのがコツ。ジューシーな豚肉と甘みたっぷりの白菜が口いっぱいに広がる、ヘルシーな一品です。
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よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
ずみ
ポン酢じゃなくても、青じそドレッシングでも美味しいですか？
kurashiru
ポン酢の代わりに青じそドレッシングをかけていただいても美味しそうですね。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
♡ゆうか♡
白菜の中身は厚揚げ豆腐とかでも代用できますか？
kurashiru
豚ロースの代わりに厚揚げ豆腐を白菜で巻いてもおいしくお作りいただけますよ。お好みでアレンジしてみてくださいね。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
ぴ
お酒の代用には 何がありますか？
kurashiru
酒は代用が難しく、こちらのレシピは酒蒸しのご紹介ですので、酒は省かずご用意の上作ってみてくださいね。火を使用せず簡単にお作りいただけますので、ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
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