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レンジで簡単 白菜豚巻きの酒蒸し レシピ・作り方
「レンジで簡単 白菜豚巻きの酒蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.46(793)
豚肉を白菜で巻き、電子レンジで酒蒸しにしました。シンプルな調味料で作れるので、お手軽です。お好みでゆず胡椒やもみじおろしを添えてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備白菜は1枚ずつはがしておきます。
- 1耐熱ボウルに白菜を入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで5分加熱します。
- 2粗熱を取り、豚ロースをのせて巻きます。
- 3耐熱容器に巻き終わりを下にして並べ、(A)をかけます。ふんわりとラップをかけ、豚ロースに火が通るまで600Wの電子レンジで8分程加熱します。ポイント巻き終わりを下にして並べると、崩れにくく、きれいに仕上がりますよ。
- 4お皿に盛り付け、ポン酢をかけて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、完全に火が通るまで必要に応じて加熱時間を調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.46
793人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
レンジで手軽に作れる時短レシピです。白菜から溶け出す甘みと豚肉の旨みが調和し、ポン酢との相性も抜群。柚子胡椒を肉に塗ったり、七味やラー油をアレンジに加えると、さらに味わい深くなります。白菜は内側の柔らかい葉を使い、トロトロになるまでじっくりレンジにかけるのがコツ。ジューシーな豚肉と甘みたっぷりの白菜が口いっぱいに広がる、ヘルシーな一品です。
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
