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ほんのりゆず香る！ひじきの煮物 レシピ・作り方
「ほんのりゆず香る！ひじきの煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
100円
レビュー
いつものひじきの煮つけとはちょっと違った味付けにしてみました。醤油ベースですが、ゆずも加えて爽やかに仕上げています。粗挽きウインナーを入れているので、食べごたえのある副菜です。ぜひ試してみてください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1ひじきはパッケージの表記通りに水で戻し、流水で洗い、水気を切ります。
- 2ニンジンは千切りにします。
- 3絹さやは筋を取り、斜めに細切りにします。
- 4ウインナーは縦半分に切り、斜めに薄切りにします。
- 5ゆずの皮の表面をすりおろします。小さじ1/2くらいの量が目安です。果汁も大さじ1/2程度絞ります。
- 6フライパンにサラダ油を熱し、水気を切った1、2、4を入れて中火で炒めます。ニンジンが柔らかくなったら、3も加えます。
- 7醤油と5を加えてよく和えたらできあがりです。
コツ・ポイント
あらびきウインナーのほか 、ベーコンやハムでも美味しくできます。
ゆずの代わりに、すだち、レモンなどの柑橘類を合わせてもよいですよ。果汁を少し加えるだけでもぜひお試しください。
お好みでごまを振りかけても美味しいですよ。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
