白魚と菜の花のガーリックソテー　レシピ・作り方

手順

1. 1 菜の花は根元の固い部分を1cmほど切り落とし、3cm幅に切ります。
2. 2 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、しらうお、菜の花を2分ほど炒めます。
3. 3 しらうおが白っぽくなり火が通ったら、(A)を入れ、味がなじむまで中火で1分ほど炒め、火から下ろします。
4. 4 器に盛り付け完成です。