とろーり 納豆クリーム春巻き レシピ・作り方

「とろーり 納豆クリーム春巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

パリパリの皮と、まろやかな納豆クリームソースがおいしい、納豆クリーム春巻きはいかがでしょうか。納豆とホワイトソース、隠し味のみそが絶妙にマッチした一品です。ごはんのおかずやお酒のおつまみにもぴったりですよ。ぜひお試しください。

調理時間:60分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 玉ねぎは薄切りにします。
  2. 2. スライスチーズは半分に切ります。
  3. 3. 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、1を入れて、しんなりするまで炒めます。
  4. 4. 薄力粉を入れて中火で炒め、粉気がなくなったら牛乳を入れて、混ぜ合わせます。
  5. 5. とろみが付いたらみそを加えて、さらに混ぜ合わせます。みそがなじんだら納豆を加えて、さっと混ぜ合わせ、火から下ろします。
  6. 6. バットに移して粗熱を取り、ラップをかけて冷蔵庫で30分程冷やしたら4等分にします。
  7. 7. 春巻きの皮に6、2をのせて包み、巻き終わりに水溶き薄力粉を塗って留めます。
  8. 8. フライパンの底から1cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、7を入れます。きつね色になるまで7分程揚げたら油を切ります。
  9. 9. お皿にベビーリーフをのせ、8を盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

水溶き薄力粉は、薄力粉1、水2の割合で作ってください。 塩加減は、お好みで調整してください。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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