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ふっくらジューシー 塩麹はちみつから揚げ　レシピ・作り方

「ふっくらジューシー 塩麹はちみつから揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
45分
費用目安
500円
4.57(125)
塩麹でふっくらジューシーに仕上げた、塩麹漬けから揚げです。砂糖の代わりにはちみつを使い、まろやなか甘みを加えました。ごはんのおかずやお酒のおつまみにもぴったりですよ。簡単なので、ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    鶏もも肉は一口大に切っておきます。

  • 0:31
    1.ジップ付き保存袋に鶏もも肉、(A)を入れて揉み込み、冷蔵庫で30分程置きます。
  • 0:05
    2.全体に片栗粉をまぶします。
  • 0:15
    3.鍋底から4cm程の揚げ油を170℃に熱し、2を入れます。中に火が通るまで5分程揚げたら油を切ります。
  • 0:09
    4.お皿にサニーレタスを敷き、2を盛り付け、ミニトマトを添えて完成です。

コツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用いただけますが、はちみつの種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してくださいね。 塩麹は種類によって風味や味の濃さが異なるので、分量は目安にし、お好みに合わせてご使用ください。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
937kcal
炭水化物：
44.6g
脂質：
61.2g
塩分量：
4.6g
タンパク質：
52.6g

たべれぽ

レシピ満足度
4.57
125人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

塩麹とはちみつを組み合わせた下味で、鶏もも肉がふっくらジューシーに仕上がります。塩麹の効果でお肉がしっとり柔らかく、はちみつのまろやかな甘みがほんのり広がり、揚げたてはカリッとした食感も楽しめます。「今まで食べた唐揚げで一番美味しい」と家族からも大絶賛の声が続出！ただし、はちみつが焦げやすいため、火加減を少し控えめにするのがポイントです。お弁当にもぴったりで、リピート確定の一品ですよ。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    チューブタイプのニンニクで代用できますか？
    +
    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
  • Q
    チューブタイプの生姜で代用できますか？
    +
    A
    チューブタイプの生姜を使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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