ふっくらジューシー 塩麹はちみつから揚げ レシピ・作り方

「ふっくらジューシー 塩麹はちみつから揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

塩麹でふっくらジューシーに仕上げた、塩麹漬けから揚げです。砂糖の代わりにはちみつを使い、まろやなか甘みを加えました。ごはんのおかずやお酒のおつまみにもぴったりですよ。簡単なので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:45分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏もも肉 300g
  • ①塩麹 大さじ1.5
  • ①しょうゆ 小さじ1
  • ①はちみつ 小さじ1
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1
  • ①すりおろし生姜 小さじ1
  • 片栗粉 (まぶす用) 大さじ3
  • 揚げ油 適量
  • サニーレタス 2枚
  • ミニトマト 2個

作り方

  1. 準備. 鶏もも肉は一口大に切っておきます。
  2. 1. ジップ付き保存袋に鶏もも肉、①を入れて揉み込み、冷蔵庫で30分程置きます。
  3. 2. 全体に片栗粉をまぶします。
  4. 3. 鍋底から4cm程の揚げ油を170℃に熱し、2を入れます。中に火が通るまで5分程揚げたら油を切ります。
  5. 4. お皿にサニーレタスを敷き、2を盛り付け、ミニトマトを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用いただけますが、はちみつの種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してくださいね。 塩麹は種類によって風味や味の濃さが異なるので、分量は目安にし、お好みに合わせてご使用ください。

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