ふっくらジューシー 塩麹はちみつから揚げ レシピ・作り方

「ふっくらジューシー 塩麹はちみつから揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

塩麹を使用してふっくらジューシーに仕上げた、塩麹漬けから揚げです。少しはちみつが入っているので、まろやなか甘味があと引く美味しさになっています。冷凍のお肉やスーパーのお肉もプリプリに仕上がりますよ。是非、お試し下さい。

調理時間:45分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏もも肉 (唐揚げ用) 300g
  • 片栗粉 (まぶす用) 大さじ3
  • 揚げ油 適量
  • ①塩麹 大さじ1.5
  • ①しょうゆ 小さじ1
  • ①はちみつ 小さじ1
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1
  • ①すりおろし生姜 小さじ1

作り方

  1. 準備. 鶏もも肉は一口大に切っておきます。
  2. 1. チャックの付いた袋に鶏もも肉、①を入れ揉み込み、冷蔵庫で30分程漬け込みます。
  3. 2. 片栗粉をまぶし、170℃に熱した油に入れ、からっと全体に火が通るまで揚げます。
  4. 3. 油を切り、お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用いただけますが、はちみつの種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してくださいね。

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