カラフルピーマンと鶏肉のナッツ炒め レシピ・作り方

「カラフルピーマンと鶏肉のナッツ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カラフルピーマンと鶏肉のナッツ炒めのご紹介です。黒酢の酸味とコクが甘辛いタレとよく合い、クセになるおいしさです。ミックスナッツを加えて食感をプラスし、食べ応えのある一品に仕上げました。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏むね肉 150g
  • じゃがいも 80g
  • 玉ねぎ 40g
  • 黄ピーマン 40g
  • 赤ピーマン 40g
  • ピーマン 20g
  • ミックスナッツ (無塩) 40g
  • ①しょうゆ 大さじ1.5
  • ①黒酢 大さじ1
  • ①はちみつ 大さじ1
  • ①みりん 小さじ1
  • 鷹の爪輪切り 小さじ1/4
  • サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 準備. じゃがいもは芽を取り除いておきます。黄ピーマン、赤ピーマン、ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
  2. 1. じゃがいもは皮付きのまま、5mm幅のいちょう切りにします。玉ねぎはくし切りにします。黄ピーマン、赤ピーマン、ピーマンは1cm幅に切ります。
  3. 2. 鶏むね肉は一口大に切ります。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油と鷹の爪輪切りを入れ、2を加えて3分ほど炒めます。
  5. 4. 鶏むね肉の色が変わったら1を入れ、中火で3分ほど炒めます。
  6. 5. じゃがいもに火が通ったらミックスナッツと①を入れて、全体に味がなじむように中火で炒めます。
  7. 6. 火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。 黒酢は、酢でも代用できます。

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