カラフルピーマンと鶏肉のナッツ炒め　レシピ・作り方

手順

• 準備じゃがいもは芽を取り除いておきます。黄ピーマン、赤ピーマン、ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
• 1じゃがいもは皮付きのまま、5mm幅のいちょう切りにします。玉ねぎはくし切りにします。黄ピーマン、赤ピーマン、ピーマンは1cm幅に切ります。
• 2鶏むね肉は一口大に切ります。
• 3中火で熱したフライパンにサラダ油と鷹の爪輪切りを入れ、2を加えて3分ほど炒めます。
• 4鶏むね肉の色が変わったら1を入れ、中火で3分ほど炒めます。
• 5じゃがいもに火が通ったらミックスナッツと(A)を入れて、全体に味がなじむように中火で炒めます。
• 6火から下ろし、器に盛り付けて完成です。