余ったそうめんで マルゲリータピザ　レシピ・作り方

手順

• 準備バジルは茎から葉を外しておきます。
• 1モッツァレラチーズは一口大に切ります。
• 2鍋にお湯を沸騰させ、そうめんを3cm程の長さに折って入れます。パッケージの表記通りにゆでたら流水で洗い、水気をよく切ります。
• 3ボウルに2、粉チーズを入れて混ぜ合わせます。
• 4中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、3を入れ、全体に敷き詰めたらスプーンで平らにならし、7分程焼きます。
• 5こんがりと焼き色がついたら裏返して中火で5分程焼き、一度火を止めます。
• 6表面にピザソースを塗り、1、バジルをのせます。蓋をして中火で3分程加熱し、モッツァレラチーズがとろけたら火から下ろします。
• 7黒こしょうをふり、食べやすい大きさに切り、器に盛り付けて完成です。