サバのトマト煮 レシピ・作り方

「サバのトマト煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

サバのトマト煮のご紹介です。脂ののったサバに、ほんのり酸味のあるトマトソースの旨味がよく合います。お好みの魚の切り身を入れるとアレンジが広がりますので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:40分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 玉ねぎは薄切りにします。
  2. 2. サバは半分に切ります。バットに移して(A)を入れ、手で両面によくなじませたら、ラップをかけて冷蔵庫で15分程おき、キッチンペーパーで余分な水気を拭き取ります。
  3. 3. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、1を入れ、しんなりするまで炒めます。
  4. 4. 2を入れ、サバに薄く焼き色がつくまで中火で焼きます。
  5. 5. カットトマト缶、(B)を入れ加熱し、ひと煮立ちさせたら中火で15分程、サバに火が通るまで煮込み、火から下ろします。
  6. 6. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩こしょうの量は、お好みで調整してください。 煮込む時は焦がさないように、時々木べらで鍋底を動かしながら煮込んでください。

たべれぽ

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