あたたまる 枝豆のポタージュ レシピ・作り方

「あたたまる 枝豆のポタージュ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

温かい枝豆スープはいかがでしょうか。枝豆の香りがバターのコクと牛乳のまろやかな味わいによく合います。シンプルな材料で簡単に作れるので、ディナーやランチだけでなく、朝ごはんにもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 玉ねぎは薄切りにします。
  2. 2. 中火で熱した鍋に有塩バターを溶かし、1、枝豆を入れて炒めます。
  3. 3. 玉ねぎが透き通ってきたら水を加え、蓋をして弱火で10分程煮込み、火から下ろします。
  4. 4. 粗熱が取れたら、ミキサーでなめらかになるまで撹拌します。
  5. 5. 再度、鍋に戻して牛乳、コンソメ顆粒を加え、弱火で加熱し、沸騰直前になったら火から下ろします。
  6. 6. 器に盛り付け、粗挽き黒こしょうをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

牛乳は、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。

たべれぽ

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