鶏むね肉と香味野菜の激辛和え レシピ・作り方

「鶏むね肉と香味野菜の激辛和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏むね肉と香味野菜を刺激のある辛いタレに和えて召し上がってみませんか。淡白な鶏むね肉に香りのよい香味野菜がよく合い、辛味のあるタレが絶妙に絡んでとても美味しいです。よく冷やしてお召し上がりいただくのをおすすめします。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏むね肉 200g
  • 料理酒 大さじ1
  • きゅうり 1/2本
  • 長ねぎ 10cm
  • ミョウガ 1個
  • 大葉 5枚
  • 調味料
  • 豆板醤 小さじ2
  • 甜麺醤 小さじ2
  • しょうゆ 小さじ2
  • ごま油 小さじ1
  • ラー油 小さじ1
  • 山椒 小さじ1/2

作り方

  1. 準備. きゅうりはヘタを取り除いておきます。大葉の軸を切り落としておきます。
  2. 1. きゅうり、長ねぎ、ミョウガは縦半分に切り、斜め薄切りにします。大葉は細切りにします。
  3. 2. 鶏むね肉は半分に切ります。耐熱皿に入れて料理酒を振り、ラップをかけて600Wの電子レンジで5分加熱します。
  4. 3. 粗熱が取れたら手で細かく割きます。
  5. 4. ボウルに調味料を混ぜ合わせ、1、3を加えて混ぜ合わせたら器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏むね肉の代わりに鶏もも肉や、鶏ささみでも代用できます。 辛味が苦手な方は豆板醤とラー油の量を調整してください。 鶏むね肉は手順の加熱時間を目安として、しっかりと火を通してからお使いください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ