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鶏もも肉とじゃがいもの重ね煮　レシピ・作り方

「鶏もも肉とじゃがいもの重ね煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
500円
4.36(8)
鶏もも肉とじゃがいもの重ね煮のご紹介です。今回はカットトマト缶を使用して、トマト風味に仕上げました。ジューシーな鶏もも肉と、ホクホクしたじゃがいもが重なり、オリーブオイルの香りも加わりとてもおいしいですよ。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
  • 1じゃがいもは薄切りにします。
  • 2玉ねぎは薄切りにします。
  • 3ニンニクは薄切りにします。
  • 4鶏もも肉は、縦半分に切ってから2cm幅のそぎ切りにします。
  • 5フライパンを中火で熱し、オリーブオイルをひき3を炒めます。
  • 6ニンニクの香りが立ったら2、1、4の順に重ねます。同様に材料がなくなるまで繰り返したら水、カットトマト缶を加え中火でひと煮立ちさせます。
  • 7アクを取り除き(A)を加えたら蓋をして20分ほど弱火で煮込みます。
  • 8鶏もも肉に火が通ったら火から下ろし、器に盛り付け、パセリを散らしてできあがりです。

コツ・ポイント

塩こしょうの量は、お好みで調整してください。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.36
8人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    チューブタイプのニンニクで代用できますか？
    +
    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1/2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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