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ターメリックライスでバターチキンカレー　レシピ・作り方

「ターメリックライスでバターチキンカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
90分
費用目安
400円
4.61(130)
ターメリックライスでバターチキンカレーのご紹介です。ターメリックライスとマイルドな口当たりのバターチキンカレーのコンビは相性抜群ですよ。ランチの時などにボリューミーなバターチキンカレー をお楽しみください。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    パセリは、刻んでおきます。

  • 0:13
    1.炊飯釜に、米、ターメリックを入れ水を2合の目盛りまで入れ混ぜ合わせ、炊飯します。
  • 0:17
    2.鶏もも肉は、一口大に切ります。ジッパー付き保存袋に入れ、無糖ヨーグルトを加え、冷蔵庫で20分程漬け込みます。
  • 0:15
    3.中火で熱した鍋に有塩バター、すりおろしニンニクを入れ、香りが立ったら(A)を加えて炒めます。
  • 0:18
    4.カットトマト缶を入れひと煮立ちしたら2を入れ中火で10分ほど煮込みます。
  • 0:21
    5.鶏もも肉に火が通ったら、弱火にし(B)を入れ全体に味が馴染むように混ぜ合わせ、更に生クリームを加えひと煮立ちしたら火から下ろします。
  • 0:13
    6.1を器に盛り付け、5をかけパセリを散らしたら完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 無糖ヨーグルトは、風味は異なりますが加糖ヨーグルトでも代用できます。 ターメリックライスは、白ごはんでも代用可能です。 炊飯器は5.5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は最大容量以下程度を目安に入れてください。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
2171kcal
炭水化物：
294.7g
脂質：
89.6g
塩分量：
6.6g
タンパク質：
60.5g

たべれぽ

レシピ満足度
4.61
130人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

スパイスとトマトの酸味が効いた本格的な味わいで、バターのコクと生クリームのまろやかさが見事に調和しています。チキンはヨーグルト漬けで驚くほどジューシーな仕上がりに。玉ねぎやじゃがいも、パプリカを加えるアレンジも好評です。ターメリックライスを開けた瞬間の芳醇な香りは食欲をそそります。トマトの酸味が気になる場合は、はちみつやバターを足すとマイルドな味わいに調整できます。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    チューブタイプのニンニクで代用できますか？
    +
    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1/3を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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