野菜たくさんにゅうめん レシピ・作り方

「野菜たくさんにゅうめん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

野菜がたくさん入った具だくさんにゅうめんのご紹介です。野菜の他にも鶏ささみが入っているので、鶏の出汁も出ておいしくいただけますよ。また、お好きな野菜やご家庭で余った野菜を入れてもおいしくなります。ぜひアレンジしてお試しください。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • そうめん 100g
  • お湯 (ゆで用) 適量
  • 鶏ささみ 1本
  • しいたけ 1個
  • 白菜 50g
  • 大根 大根について 50g
  • 小松菜 50g
  • 300ml
  • ①料理酒 大さじ1
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • ①顆粒和風だし 小さじ1

作り方

  1. 準備. 鶏ささみは筋を取っておきます。大根は皮を剥いておきます。
  2. 1. しいたけは石づきと軸を切り落とし、薄切りにします。白菜は一口大に切ります。大根は5mm幅のいちょう切りにします。小松菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  3. 2. 鶏ささみは1cm幅の斜め切りにします。
  4. 3. 鍋にお湯を沸かし、そうめんを入れてパッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。
  5. 4. 別の鍋に水、①をいれて中火にかけ、沸騰したら1、2を入れます。
  6. 5. 中火で加熱し、鶏ささみに火が通ったら、3を入れてひと煮立ちさせて火から下ろします。
  7. 6. 器に盛って完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。

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