クリーミーなトマトクリームの煮込みハンバーグ レシピ・作り方

「クリーミーなトマトクリームの煮込みハンバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

クリーミーなトマトクリームソースでいただくハンバーグのご紹介です。ふわふわのハンバーグにとろりとしたトマトクリームソースが絶妙に合い、とてもおいしいです。お子さまにも喜ばれる味付けです。ぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ハンバーグ
  • 牛豚合びき肉 300g
  • 玉ねぎ 50g
  • 卵 (Mサイズ) 1個
  • パン粉 大さじ3
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 塩こしょう 小さじ1/3
  • トマトクリーム
  • カットトマト缶 200g
  • 生クリーム 100ml
  • ①有塩バター 20g
  • ①ケチャップ 大さじ2
  • ①ウスターソース 大さじ1
  • ①コンソメ顆粒 小さじ1
  • ベビーリーフ 5g

作り方

  1. 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
  2. 2. ボウルに牛豚合びき肉、1、残りのハンバーグの材料を入れてよく捏ね、2等分にし、丸く成形します。
  3. 3. 中火で熱したフライパンに2を入れ、8分程焼き、こんがりと焼き色がついたら裏返し、蓋をします。
  4. 4. 中火のまま6分程焼き、中まで火が通ったらカットトマト缶、①を入れて、3分程煮込み、生クリームを加え、沸騰直前で火から下ろします。
  5. 5. ベビーリーフをのせた器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

ハンバーグにマヨネーズを加える事でふっくら仕上がりますが、苦手な方は省いてもお作りいただけます。カットトマト缶はホールトマト缶でも代用できます。

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