豚バラ肉とかぼちゃのポン酢炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1 かぼちゃは皮付きのまま1cm幅に切り、さらに3cm幅に切ります。
2. 2 玉ねぎは一口大に切ります。
3. 3 ニンニクの芽は3cm幅に切ります。
4. 4 ニンニクはみじん切りにします。
5. 5 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
6. 6 フライパンを中火で熱しごま油をひき4を入れ炒めます。香りが立ったら5を加え火が通るまで炒めます。
7. 7 1、2、3を加えて中火で炒め合わせます。
8. 8 かぼちゃに火が通ったら(A)を加えて中火のまま炒め合わせます。全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けてできあがりです。