ナスと長ねぎのガーリック塩ナムル レシピ・作り方
「ナスと長ねぎのガーリック塩ナムル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ナスと長ねぎを使った和え物のご紹介です。長ねぎのピリッとした辛味と、すりおろしニンニクのパンチが効いているので、お酒のおつまみにもぴったりな一品です。簡単に作ることができるので、忙しい時や時間がない時などにもおすすめですよ。ぜひ、作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
- ナス 2本
- 水 (さらす用) 適量
- 長ねぎ 1/2本
- 水 (さらす用) 適量
- ツナ水煮 (正味量) 50g
- (A)ごま油 大さじ1
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ1
- (A)白いりごま 小さじ1
- (A)塩 ひとつまみ
- (A)粗挽き黒こしょう ひとつまみ
- 七味唐辛子 適量
作り方
- 準備. ナスはヘタを切り落としておきます。
- 1. ナスは縦に半分に切り、5mm幅の斜め切りにし、水に5分程さらして水気を切ります。耐熱ボウルに入れてラップをかけ600Wの電子レンジで3分程、ナスがしんなりとするまで加熱します。
- 2. 長ねぎは薄い斜め切りにし、水に10分程さらして水気を切ります。
- 3. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、水気を切った1、2、ツナ水煮を加え、全体に味がなじむように和えます。
- 4. 器に盛り付け、七味唐辛子をかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 辛い物が苦手な方は、粗挽き黒こしょうと七味唐辛子はお好みで調整してください。
たべれぽ
4.4
4.4
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