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うま味リッチ！かつお節キーマカレー　レシピ・作り方

「うま味リッチ！かつお節キーマカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
- 円
4.63
(614)

かつお節をカレーの具材としてたっぷり使用した、かつお節キーマカレーのご紹介です。氷温熟成法でうま味リッチなかつお節『氷熟®』を入れることで、うま味が凝縮されたカレーに仕上がります。ひき肉にもよく絡み、たまらない一品ですよ。簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 玉ねぎはみじん切りにします。
  2. 2 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1を入れ透き通るまで炒めます。
  3. 3 中火のまま豚ひき肉、(A)を入れて炒めます。
  4. 4 豚ひき肉の色が変わったら、水、(B)を加えて混ぜます。『氷熟®️』マイルド削りを入れてさっと混ぜたら、弱火で5分程煮込みます。豚ひき肉に火が通り、水分が少なくなったら火から下ろします。
  5. 5 お皿にごはんを盛り、4をかけ、温泉卵をのせて完成です。

コツ・ポイント

・玉ねぎの炒め具合はお好みで調整してください。 ・ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.63
614人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

カレーにかつお節を贅沢に使用することで、和風の旨味と深みが広がる新感覚のキーマカレーです。鶏ひき肉と玉ねぎをベースに、ケチャップの甘みとカレー粉のスパイシーさが調和し、ジュワッと溶け込むかつお節の風味が絶妙。温泉卵をトッピングすると、とろけるような卵黄がまろやかさをプラスし、さらに美味しさがアップ。子供から大人まで食べやすい味わいで、作り方も簡単なのが嬉しいポイントです。

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