うま味リッチ!かつお節キーマカレー レシピ・作り方

「うま味リッチ!かつお節キーマカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

かつお節をカレーの具材としてたっぷり使用した、かつお節キーマカレーのご紹介です。氷温熟成法でうま味リッチなかつお節『氷熟®』を入れることで、うま味が凝縮されたカレーに仕上がります。ひき肉にもよく絡み、たまらない一品ですよ。簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
  2. 2. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1を入れ透き通るまで炒めます。
  3. 3. 中火のまま豚ひき肉、(A)を入れて炒めます。
  4. 4. 豚ひき肉の色が変わったら、水、(B)を加えて混ぜます。『氷熟®️』マイルド削りを入れてさっと混ぜたら、弱火で5分程煮込みます。豚ひき肉に火が通り、水分が少なくなったら火から下ろします。
  5. 5. お皿にごはんを盛り、4をかけ、温泉卵をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

・玉ねぎの炒め具合はお好みで調整してください。 ・ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ
4.6

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