スペアリブのバルサミコ煮込み レシピ・作り方

「スペアリブのバルサミコ煮込み」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お鍋でじっくりことこと煮込む、ごちそうスペアリブのご紹介です。圧力鍋がなくてもとろとろのスペアリブが出来上がりますよ。おもてなしにもピッタリの一品です。ご自宅でも簡単にお作りいただけますので、ぜひこの機会に作ってみて下さいね。

調理時間:90分

費用目安:700円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚スペアリブ 400g
  • ふたつまみ
  • 黒こしょう ふたつまみ
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ソース
  • 120ml
  • バルサミコ酢 50ml
  • しょうゆ 50ml
  • はちみつ 大さじ2
  • すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • すりおろし生姜 小さじ1/2
  • 黒こしょう ふたつまみ
  • ベビーリーフ 20g

作り方

  1. 1. 玉ねぎは薄切りにします。
  2. 2. 豚スペアリブに塩、黒こしょうをふります。
  3. 3. フライパンを中火で熱し、2を入れ、表面に焼き色が付くまで焼き、火から下ろします。
  4. 4. 鍋に3、1、ソースの材料を入れて蓋をし、中火で40分程煮込みます。蓋を外して10分程加熱し、汁気を飛ばします。
  5. 5. 豚スペアリブに火が通ったら器に盛り付け、ベビーリーフを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。 塩加減は、お好みで調整してください。

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