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スペアリブのバルサミコ煮込み　レシピ・作り方

「スペアリブのバルサミコ煮込み」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
90 分
費用目安
700 円
4.63
(243)

お鍋でじっくりことこと煮込む、ごちそうスペアリブのご紹介です。圧力鍋がなくてもとろとろのスペアリブが出来上がりますよ。おもてなしにもピッタリの一品です。ご自宅でも簡単にお作りいただけますので、ぜひこの機会に作ってみて下さいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 玉ねぎは薄切りにします。
  2. 2 豚スペアリブに塩、黒こしょうをふります。
  3. 3 フライパンを中火で熱し、2を入れ、表面に焼き色が付くまで焼き、火から下ろします。
  4. 4 鍋に3、1、ソースの材料を入れて蓋をし、中火で40分程煮込みます。蓋を外して10分程加熱し、汁気を飛ばします。
  5. 5 豚スペアリブに火が通ったら器に盛り付け、ベビーリーフを添えて完成です。

コツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。 塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.63
243人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

じっくり煮込むことでお肉がホロホロにトロける柔らかさに。バルサミコ酢と蜂蜜のコンビネーションで深い味わいが生まれ、玉ねぎまで味がしみしみです。赤ワインを加えたり、ニンニク生姜を効かせたり、圧力鍋で時短したりとアレンジも自在。さらに煮汁は他の料理にも使える万能ソースに。安価なスペアリブでも高級感のある一品に仕上がり、おもてなし料理としても喜ばれます。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    チューブタイプのニンニクで代用できますか？

    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1/2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
  • Q

    チューブタイプの生姜で代用できますか？

    A
    チューブタイプの生姜を使用してもお作りいただけます。小さじ1/2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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