じゃがいもと紅生姜のガレット　レシピ・作り方

手順

1. 準備 じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
2. 1 じゃがいもは細切りにします。
3. 2 ボウルに1、紅生姜、片栗粉を入れ、混ぜ合わせます。
4. 3 中火で熱したフライパンにごま油ひき、2を入れて全体に薄く伸ばして焼きます。
5. 4 片面にこんがりと焼き色がついたら裏返し、中火で焼き、両面がこんがりと焼けたら火から下ろします。
6. 5 食べやすい大きさに切り分けてお皿に盛り付け、小ねぎと白いりごまを散らして完成です。