具だくさん 五目皿うどん レシピ・作り方

「具だくさん 五目皿うどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

五目皿うどんのご紹介です。具だくさんで食べ応えのある一品にしました。ごま油の香りが食欲をそそりパリパリの揚げ麺がついついクセになるおいしさですよ。晩ごはんなどにおすすめです。この機会にぜひ、作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. うずら卵の水煮は、水気を切っておきます。 にんじんは、皮を剥いておきます。
  2. 1. 小松菜は根元を切り落とし3cm幅に切ります。にんじんは、短冊切りにします。玉ねぎは、薄切りにします。
  3. 2. 豚バラ肉は、2cm幅に切ります。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れ1分ほど炒めます。
  5. 4. 豚バラ肉の色が変わったら、1、うずら卵の水煮を入れ2分ほど炒めます。
  6. 5. 小松菜がしんなりしてきたら水、(A)を入れ全体に味がなじむように中火で炒めます。
  7. 6. 弱火でひと煮立ちしたら水溶き片栗粉をまわし入れ、とろみがついたら火から下ろします。
  8. 7. 揚げ麺を盛り付けた器に6をかけて練りからしを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。

たべれぽ

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