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たっぷりキャベツのクリームシチュー　レシピ・作り方

「たっぷりキャベツのクリームシチュー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
400円
4.47(25)
たっぷりキャベツのクリームシチューのご紹介です。牛乳と有塩バターを加えることでコクが加わりキャベツの旨味が引き立ちます。牛乳を加えることで濃厚でクリーミーな仕上がりになります。手軽にそろう材料でさっと簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    キャベツの芯は取り除いておきます。 にんじんの皮はむいておきます。

  • 0:06
    1.キャベツはざく切りにします。
  • 0:09
    2.玉ねぎは半分に切り、1cm幅に切ります。
  • 0:10
    3.にんじんは乱切りにします。
  • 0:10
    4.鶏もも肉は一口大に切ります。
  • 0:12
    5.中火で熱した鍋に有塩バターを溶かし、4を入れて炒めます。
  • 0:15
    6.鶏もも肉の色が変わってきたら1、2、3を加え中火で炒めます。
  • 0:21
    7.玉ねぎが透明になったら水を加え、蓋をして弱火で15分程煮込み、クリームシチュールーを加え、木べらで全体を混ぜ合わせ、弱火で加熱します。
  • 0:11
    8.ひと煮立ちしたら、牛乳を加え木べらで全体を混ぜ弱火で加熱し、沸騰直前で火から下ろします。
  • 0:10
    9.器に盛り付け、黒こしょうを散らして完成です。

コツ・ポイント

牛乳は、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。 クリームシチュールーは、お好みのものをお使いください。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
725kcal
炭水化物：
63.2g
脂質：
41.4g
塩分量：
4.3g
タンパク質：
29.4g

たべれぽ

レシピ満足度
4.47
25人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

キャベツをシチューに入れるのは初めての方が多いものの、煮込むことでキャベツの驚くべき甘みが引き出され、クリーミーなソースと見事にマッチします。シチューの具材として定番のじゃがいも、コーンに加え、しめじや椎茸などのきのこ類も相性抜群。黒コショウのアクセントが全体の味を引き締め、野菜の甘みとまろやかなホワイトソースの調和を楽しめる一品です。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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