たっぷりキャベツのクリームシチュー　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. キャベツの芯は取り除いておきます。 にんじんの皮はむいておきます。
2. 1. キャベツはざく切りにします。
3. 2. 玉ねぎは半分に切り、1cm幅に切ります。
4. 3. にんじんは乱切りにします。
5. 4. 鶏もも肉は一口大に切ります。
6. 5. 中火で熱した鍋に有塩バターを溶かし、4を入れて炒めます。
7. 6. 鶏もも肉の色が変わってきたら1、2、3を加え中火で炒めます。
8. 7. 玉ねぎが透明になったら水を加え、蓋をして弱火で15分程煮込み、クリームシチュールーを加え、木べらで全体を混ぜ合わせ、弱火で加熱します。
9. 8. ひと煮立ちしたら、牛乳を加え木べらで全体を混ぜ弱火で加熱し、沸騰直前で火から下ろします。
10. 9. 器に盛り付け、黒こしょうを散らして完成です。