たっぷりキャベツのクリームシチュー　レシピ・作り方

手順

• 準備キャベツの芯は取り除いておきます。 にんじんの皮はむいておきます。
• 1キャベツはざく切りにします。
• 2玉ねぎは半分に切り、1cm幅に切ります。
• 3にんじんは乱切りにします。
• 4鶏もも肉は一口大に切ります。
• 5中火で熱した鍋に有塩バターを溶かし、4を入れて炒めます。
• 6鶏もも肉の色が変わってきたら1、2、3を加え中火で炒めます。
• 7玉ねぎが透明になったら水を加え、蓋をして弱火で15分程煮込み、クリームシチュールーを加え、木べらで全体を混ぜ合わせ、弱火で加熱します。
• 8ひと煮立ちしたら、牛乳を加え木べらで全体を混ぜ弱火で加熱し、沸騰直前で火から下ろします。
• 9器に盛り付け、黒こしょうを散らして完成です。