サーモンとコーンクリーム缶のお手軽シチュー レシピ・作り方

「サーモンとコーンクリーム缶のお手軽シチュー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鮭とコーンのクリームシチューはいかがですか。コーンクリーム缶を使用して作るルーは、コーンの優しい甘みでほっこりとした一品に仕上がります。鮭のうま味も加わり、とてもおいしいですよ。ぜひ、お試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • サーモン (刺身用・柵) 150g
  • 塩こしょう 少々
  • 玉ねぎ (100g) 1/2個
  • ブロッコリー 50g
  • コーンクリーム缶 200g
  • 牛乳 200ml
  • ①コンソメ顆粒 小さじ2
  • ①塩こしょう ふたつまみ
  • 有塩バター 20g

作り方

  1. 1. 玉ねぎは薄切りにします。
  2. 2. ブロッコリーは小房に分け、耐熱ボウルに入れふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで1分程加熱し、粗熱をとります。
  3. 3. サーモンは一口大に切り、塩こしょうをふります。
  4. 4. 中火で熱したフライパンに半量の有塩バターを溶かし、3を入れます。両面に焼き色が付いたら一度取り出します。
  5. 5. 中火で熱した同じフライパンに残りの有塩バターを溶かし、1を入れます。玉ねぎがしんなりしてきたらコーンクリーム缶、牛乳、①を加え、弱火で5分程煮込みます。
  6. 6. 2、4を加え、サーモンに火が通ったら火から下ろします。
  7. 7. 器に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の分量はお好みで調整してください。 お好みでにんじんやじゃがいもを加えてもおいしくお召し上がりいただけますよ。

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