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エゴマの葉のしょうゆ漬け レシピ・作り方
「エゴマの葉のしょうゆ漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
130分
費用目安
400円
4.52(126)
韓国でおなじみの、えごまの葉のしょうゆ漬けのご紹介です。甘辛い味つけが、爽やかなえごまの葉の風味とよく合います。ごはんのお供やおつまみにぴったりですよ。さっと簡単につくれるので、ぜひ試してみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1耐熱ボウルに(A)を入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで20秒程加熱してアルコールを飛ばします。
- 2(B)を加えて混ぜ合わせます。
- 3えごまを1枚ずつくぐらせてバットに入れます。残った2を加えてラップをかけ、冷蔵庫で2時間程置きます。
- 4お皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.52
126人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
シャキッとした歯ごたえのエゴマの葉に、醤油ベースの甘辛いタレが絡み合い、爽やかな香りが広がります。コチュジャンと一味唐辛子で程よい辛さを加え、お好みで調整可能。焼肉を巻いて食べたり、ご飯のお供や薬味として使えるオールマイティーな一品です。手軽に作れて冷蔵庫に常備できる上、体にも良いと評判です。