エゴマの葉のしょうゆ漬け レシピ・作り方

「エゴマの葉のしょうゆ漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

韓国でおなじみの、えごまの葉のしょうゆ漬けのご紹介です。甘辛い味つけが、爽やかなえごまの葉の風味とよく合います。ごはんのお供やおつまみにぴったりですよ。さっと簡単につくれるので、ぜひ試してみてくださいね。

調理時間:130分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 耐熱ボウルに①を入れ、ラップをし600Wの電子レンジで20秒程アルコール分が飛ぶまで加熱します。
  2. 2. ②を加え混ぜ合わせます。
  3. 3. えごまを1枚ずつくぐらせバットに入れます。残った2をかけ、ラップをし2時間程冷蔵庫に置きます。
  4. 4. お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

しょうゆの料理はお好みで調整してください。 辛さはコチュジャン、粉唐辛子の量で調整してください。 粉唐辛子の代わりに一味唐辛子でもお作りいただけます。

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