カリフラワーとアボカドのバジルチーズ和え レシピ・作り方

「カリフラワーとアボカドのバジルチーズ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カリフラワーとアボカドのバジルチーズ和えのご紹介です。香り高いバジルソースと野菜がよく合う和え物です。ワインのおつまみとしてもおすすめですよ。簡単に作ることが出来ますので、パーティーやおもてなしの時などにぜひ、作ってみてくださいね。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • カリフラワー 150g
  • アボカド (1/2個) 80g
  • 赤パプリカ 50g
  • 紫玉ねぎ 50g
  • 水 (さらす用) 適量
  • ①ジェノベーゼソース 大さじ1
  • ①粉チーズ 小さじ1
  • ①塩こしょう ふたつまみ

作り方

  1. 準備. アボカドは、種を取り除き皮を剥いておきます。赤パプリカは、種とワタを取り除いておきます。
  2. 1. アボカドと赤パプリカは、1cm角に切ります。
  3. 2. 紫玉ねぎは、薄切りにします。水を張ったボウルに入れ10分ほどさらし水気を切ります。
  4. 3. カリフラワーは、小房に分けます。大きめの耐熱ボウルに入れ、ラップをかけ600Wの電子レンジで火が通るまで2分ほど加熱しキッチンペーパーで水気を拭き取ります。
  5. 4. 1、2、①を入れよく混ぜ合わせます。
  6. 5. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料は、お好みで調整してください。 チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。 紫玉ねぎは、玉ねぎでも代用可能です。

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