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つぶみそで味変！豚ニラもやしの焼きうどん　レシピ・作り方

「つぶみそで味変！豚ニラもやしの焼きうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15分
費用目安
-円
4.65(119)
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「つぶみそ」で味変&新食感！焼きうどんのご紹介です。今回は豚ニラもやしのシンプルな塩焼きうどんに「料亭の味 フリーズドライつぶみそ」をふりかけて、みその風味で一気にコクがアップする一品に仕上げました。ザクザクとした食感も、やみつきになりますよ。いつもの料理に「つぶみそ」をかけるだけで、簡単にアレンジできますので、ぜひお試しくださいね。

▼詳しい投票企画についてはこちら！
https://data.kurashiru.com/webview/common/tieup_marukome_tsubumisofurufuru_common.html

▼うどん対決のもう一つのレシピはこちら！
https://www.kurashiru.com/recipe_cards/73f2f314-b90f-48fc-ba89-8f28a783461e

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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1ニラ、豚バラ肉は4cm幅に切ります。
  • 2耐熱ボウルにうどんを入れて、ふんわりとラップをし、パッケージの表記通りに電子レンジで加熱して解凍します。
  • 3中火で熱したフライパンにごま油をひき、1の豚バラ肉を入れ、豚バラ肉に火が通るまで3分程炒めます。
  • 4中火のまま、もやしを入れて油が回るまで炒めたら、2、残りの1、(A)を入れます。全体に味がなじむまで炒め合わせて、火から下ろします。
  • 5器に盛り付けてトッピングをのせ、「料亭の味 フリーズドライつぶみそ」をまんべんなくかけて完成です。

コツ・ポイント

・ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の方、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 ・「料亭の味 フリーズドライつぶみそ」の量は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.65
119人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

つぶみそをふりかけるだけで簡単に味が決まる、忙しい日にぴったりの一品です。基本の調味料は塩とこしょうだけなのに、つぶみそのコクと旨みで専門店のような深い味わいに仕上がります。豚バラ肉、もやし、ニラなどの身近な食材で手軽に作れて、食べながら好みの濃さに調整できるのも魅力的。卵黄を絡めると和風カルボナーラのようなまろやかさが楽しめ、家族みんなが満足する栄養バランスの良いメニューです。

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