レモンまるごと レモンヨーグルトシャーベット レシピ・作り方

「レモンまるごと レモンヨーグルトシャーベット」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レモンをまるごと使った、レモンヨーグルトシャーベットのレシピです。甘酸っぱくさっぱりとしていて、とっても美味しいですよ。レモンの皮を器にして、見栄えもかわいく仕上がります。簡単に作れるのでぜひ一度作ってみてくださいね。
調理時間:160分 (冷やし固める時間120分を含む)
費用目安:300円前後
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材料(2個分)

  • レモン (正味50g)1個
  • ①無糖ヨーグルト200g
  • ①はちみつ大さじ2
  • ミント適量

作り方

  1. 1.
    レモンは縦半分に切り、薄皮と種を取り除いて実を取り出します。皮はラップをして、冷蔵庫で冷やします。
  2. 2.
    ボウルに1の実と①を入れて、よく混ぜ合わせます。
  3. 3.
    バットに2を入れて、ラップをかけ、冷凍庫に1時間程入れます。
  4. 4.
    固まってきたら、一度取り出し、スプーンなどで混ぜ合わせます。ラップをかけ、再び、冷凍庫に1時間程入れます。
  5. 5.
    固まったら、1の皮に盛り付けて、ミントを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

こちらのレシピははちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
はちみつは砂糖でも代用いただけますが、はちみつの種類によって甘さが異なりますので、お好みで調整してくださいね。
レモンの種類や果肉の量によって酸味が異なるので、はちみつで甘さを調整してください。

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