こってり 甘辛いチムタク　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. じゃがいもは芽を取り皮をむいておきます。にんじんは皮をむいておきます。青唐辛子はヘタを切り落としておきます。
2. 1. じゃがいもは一口大に切ります。玉ねぎは1cm幅に切ります。にんじんは5mm幅の輪切りにします。青唐辛子は斜め薄切りにします。
3. 2. 鶏もも肉は一口大に切ります。
4. 3. お湯を沸騰させた鍋に2、鶏手羽元を入れて中火で加熱し、鶏手羽元の色が変わったらお湯を切ります。
5. 4. 別の鍋に3、煮汁の材料を入れて中火で加熱します。ひと煮立ちしたら強火にして、鶏手羽元、鶏もも肉に火が通るまで10分程煮ます。
6. 5. 1を加え、弱火にして10分程煮込みます。じゃがいもがやわらかくなったら春雨を入れ、パッケージの表記通りに加熱し、火から下ろします。
7. 6. 器に盛り付けて完成です。