ラム肉ですき焼き風肉じゃが　レシピ・作り方

手順

• 準備じゃがいもは芽を取り除き、皮をむいておきます。 にんじんは皮をむいておきます。 長ねぎは根元を切り落としておきます。 しらたきはパッケージの表記通りに下ゆでし、お湯を切っておきます。
• 1じゃがいもは一口大に切ります。
• 2長ねぎは2cm幅の斜め切りにします。にんじんは乱切りにします。しらたきは3cm幅に切ります。
• 3中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、ラム肉、1を入れて炒めます。ラム肉に焼き色がついたら2、調味料を加え、蓋をして15分程煮ます。
• 4ラム肉に火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろします。
• 5器に盛り付け、温泉たまごをのせて完成です。