料理の基本 さ・し・す・せ・そ レシピ・作り方
「料理の基本 さ・し・す・せ・そ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
「さ・し・す・せ・そ」ってなんとなく聞いたことありますか？ ５つの基本調味料で、特に煮物ではこの順番に調味料を入れると味がつきやすく、調味料の特徴を活かせるといわれています。 ぜひ各調味料をうまく使って、美味しく楽しくお料理してください。
調理時間：5分
材料(1人前)
手順
- 1. 料理の基本「さ・し・す・せ・そ」を動画で紹介しています
料理のコツ・ポイント
各調味料とも、商品によって特徴が異なります。 例えば砂糖は一般的な上白糖のほか、煮物に合う三温糖、お菓子に合うグラニュー糖などがあります。 醤油は通常の濃口醤油のほか、汁物や和え物などで薄い色合いに仕上げたいときは、薄口醤油を使うとよいです。 酢も味噌も種類が豊富ですので、ぜひ色々試して使い分けてください。
たべれぽ
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
このレシピに関連するカテゴリ
コンテンツがありません。
このレシピに関連するキーワード
コンテンツがありません。