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炊飯器で ねぎ塩ダレでいただくエスニック鶏飯　レシピ・作り方

「炊飯器で ねぎ塩ダレでいただくエスニック鶏飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
70分
費用目安
800円
4.37(28)
炊飯器で出来る、アレンジ鶏飯のご紹介です。お肉とごはんを一緒に炊くことで、ごはんに鶏肉のダシが染みて、おいしく炊き上がります。同時に調理ができるので、時短にもなります。たっぷりとねぎを使ったタレに、ナンプラーの風味がとてもよく合いおいしいですよ。ぜひお試しください。
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材料（4人前）

分量の調整
4人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備お米は洗って30分以上浸水させ、水気をよくきっておきます。パクチーは根元を切り落としておきます。
  • 1炊飯器の釜に、米、(A)を入れ、2合の目盛りまで水を入れ軽く混ぜ、鶏もも肉を入れ、炊飯します。
  • 2長ねぎはみじん切りにします。
  • 32をボウルに入れ、タレの残りの材料を入れ、味がよくなじむように混ぜ合わせます。
  • 4炊飯が終わったら鶏もも肉を取り出します。
  • 54を一口大に切ります。
  • 6器に4のごはんを盛り付け、5をのせ、3をかけパクチーを添えたら出来上がりです。

コツ・ポイント

炊飯器は5合炊きを使用しております。 調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は最大容量以下を目安に入れてください。 炊飯器の機種によっては炊飯以外の調理に適さない場合がございます。ご使用の炊飯器の取扱説明書をご確認のうえ、調理してください。 塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.37
28人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    チューブタイプの生姜で代用できますか？
    +
    A
    チューブタイプの生姜を使用してもお作りいただけます。手順1で小さじ2、手順3(タレ)で小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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