トマトとバジルで イタリアンたこ焼き レシピ・作り方

「トマトとバジルで イタリアンたこ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ジェノベーゼソースとミニトマトを入れてイタリアン風にアレンジした、たこ焼きのご紹介です。ビールやワインなどのお酒にもよく合います。具材は、タコ以外にもベーコンやソーセージなどを入れてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

  • 生地
  • 卵 (Ⅿサイズ) 1個
  • トマトジュース (無塩) 100ml
  • 300ml
  • 薄力粉 80g
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • 顆粒和風だし 小さじ1
  • 具材
  • タコ (ゆで) 100g
  • ジェノベーゼソース 30ml
  • ミニトマト 12個
  • サラダ油 小さじ2
  • ミニトマト (飾り) 7個
  • バジル (生) 適量

作り方

  1. 準備. ミニトマトはヘタを取っておきます。
  2. 1. ミニトマトは半分に切ります。
  3. 2. タコは2cm幅に切ります。
  4. 3. 生地を作ります。ボウルに卵を割り入れほぐし、残りの生地の材料を入れ、泡だて器で混ぜ合わせます。
  5. 4. キッチンペーパーに染み込ませたサラダ油をたこ焼き器に薄く塗り、熱します。
  6. 5. 3をたこ焼き器の穴の上まで流し入れ、1、2、ジェノベーゼソースを入れます。側面が固まるまで1分30秒程加熱し、はみ出た生地を入れ込みながら竹串で裏返します。
  7. 6. 形を整えながら全体に焼き色が付くまで加熱します。
  8. 7. お皿に盛り付け、ミニトマト、バジルを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

具材は、お好みでピザ用チーズなどを入れてもおいしくお作りいただけます。 ジェノベーゼソースは、たこ焼き1つに対して、小さじ1/4程を入れました。 たこ焼き器が温度調節できる場合は、中温・180℃程でお作りください。

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