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ゴーヤの青のりピカタ レシピ・作り方
「ゴーヤの青のりピカタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.22(9)
ゴーヤの青のり入りピカタはいかがでしょうか。ほろ苦いゴーヤに粉チーズと青のりの風味が加わって、どんどん箸が進む一品です。ピカタにすることでゴーヤの苦味が和らぎ、食べやすいですよ。ぜひ一度作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1ゴーヤは3等分に切り、ワタと種を取ります。5mm幅の輪切りにして薄力粉をまぶします。
- 2ボウルに卵を割り入れて溶きほぐしたら、粉チーズと青のりを加えてよく混ぜます。
- 32に1をくぐらせます。
- 4中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を入れます。両面に焼き色が付くまで焼いたら、全体に塩を振って火から下ろします。
- 5器に盛り付け、白いりごまを振って完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
今回はごま油を使用しましたが、お好みでサラダ油やオリーブオイルでもお作りいただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.22
9人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
