たっぷり生姜のエスニック風鶏雑炊　レシピ・作り方

手順

1. 準備 パクチーは根元を切り落としておきます。
2. 1 パクチーは1cm幅に切ります。
3. 2 鶏もも肉は一口大に切ります。
4. 3 鍋に水、2を入れ強火にかけ沸騰してきたらごはん、(A)を入れ弱火にし、鶏もも肉に火が通るまで5分程度煮ます。
5. 4 溶き卵を回し入れ、卵が半熟状になるまで中火で熱し、火からおろします。
6. 5 器に盛り付け、1をのせたら出来上がりです。