コーラで柔らか スペアリブ レシピ・作り方
「コーラで柔らか スペアリブ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
コーラで漬け込む、柔らかスペアリブレシピのご紹介です。炭酸の力を利用して、柔らかく仕上げました。コーラの味や香りはあまり残りませんが、ほんのり甘くて美味しいです。おかずにはもちろん、おつまみとしても美味しいので、ぜひお試しください。
調理時間：180分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
- 豚スペアリブ 400g
- コーラ 300ml
- (A)しょうゆ 大さじ2
- (A)料理酒 大さじ2
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1/2
- (A)すりおろし生姜 小さじ1/2
- ベビーリーフ 3g
作り方
- 準備. オーブンを200℃に予熱しておきます。
- 1. 豚スペアリブにフォークで数箇所穴を開けます。
- 2. ジップ付保存袋にコーラ、(A)を入れてよく揉み込み、冷蔵庫で2時間おきます。
- 3. 取り出して水気を切り、クッキングシートを敷いた天板に並べ、200℃に熱したオーブンで中に火が通るまで20分焼きます。
- 4. ベビーリーフをのせたお皿に3を盛ったら完成です。
料理のコツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
4.2
4.2
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