じゃがいもとウインナーのガーリック炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. じゃがいもは皮を剥き、芽を取り除いておきます。 パセリはみじん切りにしておきます。
2. 1. じゃがいもは一口大に切ります。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで4分程加熱します。
3. 2. しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。
4. 3. ニンニクはみじん切りにします。
5. 4. ウインナーは1cm幅の斜め切りにします。
6. 5. 中火で熱したフライパンにオリーブオイル、3を入れて炒め、ニンニクの香りが立ったら1、2、4を加えてさらに炒めます。
7. 6. しめじがしんなりしたら中火のまま(A)を入れて、さっと炒め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
8. 7. 器に盛り付け、パセリを散らして完成です。